溯源編號 5210000319
【 基 本 資 料 】
農業經營業者 花蓮縣紅葉福利雞蛋生產合作社
簡稱 紅葉福利雞蛋生產合作社
溯源編號 5210000319
產品名稱 雞蛋
產地 花蓮縣萬榮鄉
生產者姓名 林榮輝
登記號碼 *970
【 飼 養 資 訊 】
禽種 伊莎(ISA)
飼養規模 350
飼養方式 傳統開放
特色 統一雞舍、產蛋箱設計製作,符合動物福利標準。
【 畜 牧 場 介 紹 】
部落長輩集體微型創業,居家飼養自由放牧蛋雞,統一雞舍、產蛋箱設計製作,以符合動物福利標準,和雞蛋衛生管理。 部落長輩在成長的過程都養過雞,雞在園子裡自由覓食,生下的新鮮雞蛋,至今仍是記憶中的溫暖滋味,溫馴的母雞是童年最好的同伴。然而,隨著食物工業化量產的腳步,這樣的美景日漸式微。 紅葉部落福利蛋致力於恢復這樣的養雞方法,加上動物福利標準與食品衛生管理,讓雞再度扮演"耕耘雞"、"陪伴雞"和”金雞母”三雞一體的多樣性功能,提供消費者”永續消費”的最佳選擇。 感謝黎明向陽園、慈濟大學食在永續消費合作社和東華大學社會參與中心支持輔導。
※ 行政院農業委員會 ※
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